Arturo Esteve González

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Arturo Esteve González2016-07-13T19:39:22+00:00

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Arturo Esteve González

Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad CEU San Pablo de Madrid. Nº de colegiado CV00347. Licenciado en Farmacia por la Universidad de Valencia. Nº de colegiado 1242.

Amplia experiencia en el asesoramiento dietético-nutricional personalizado para el tratamiento, en su vertiente nutricional, de pacientes oncológicos, enfermedades renales, diabetes, hipertensión, síndrome metabólico, riesgo cardiovascular incrementado, alergias e intolerancias alimentarias, problemas de absorción intestinal, osteoporosis, problemas estomacales, alteraciones analíticas, enfermedades hepáticas entre otras, de las distintas patologías que se puedan presentar y para la planificación personalizada de dietas de recuperación y mantenimiento del peso corporal normal.

En la misma línea, empleamos nuestros conocimientos para el asesoramiento dietético-nutricional en cambios de tipo de vida ó lugar de residencia, convalecientes, recuperación de peso y figura postparto asegurando una lactancia adecuada, ancianos inapetentes, menopausia, desórdenes alimentarios, adolescencia y retraso de desarrollo infantil.

Del mismo modo contamos con los conocimientos y medios necesarios para el asesoramiento, análisis y adecuación para un uso saludable y seguro de dietas vegetarianas.

Nuestra metodología se centra en cuatro aspectos fundamentales:

  • Entrevista y estudio de la historia clínica y nutricional del paciente así como de las peculiaridades de su estilo de vida personal y profesional y preferencias alimentarias. Ponemos también a disposición de nuestros pacientes test para determinar la predisposición genética a diferentes enfermedades como: obesidad y sobrepeso, dificultad para bajar de peso, diabetes tipo 2, hipertensión, hipertrigliceridemia, hipercolesterolemia, enfermedad cardiovascular, osteoporosis, déficit de vitamina D, intolerancia a la lactosa, alteración del ácido fólico.

  • Valoración del estado nutricional mediante el estudio de la composición corporal por bioimpedancia de 8 electrodos y toma de medidas corporales antropométricas y mediante el estudio del consumo energético diario con acelerómetros.

  • Cálculo del riesgo cardiovascular (en los casos indicados)
  • Incorporación de un plan nutricional incluyendo menús cerrados, abiertos y por intercambios. Todos ellos analizados mediante tablas y aplicaciones informáticas que permiten asegurar un correcto aporte personalizado de fibra, agua, vitaminas, minerales, proteínas, grasas e hidratos de carbono.

  • Asesoramiento sobre actividad física individualizada.

Así mismo ofrecemos a nuestros pacientes la posibilidad de realizar un sencillo test para determinar el estrés oxidativo al que está sometido su organismo y un análisis de percepción de tamaños de raciones alimentarias.

Para aquellas personas que no puedan desplazarse o se encuentren de viaje, se ofrece la posibilidad de un programa dietético a distancia por medio de correo electrónico.

Todo paciente que así lo requiera podrá ser atendido en inglés.

Si el cumplimiento terapéutico es satisfactorio y tras un adecuado seguimiento del cumplimiento de los objetivos marcados, se obsequiará al paciente con un podómetro con el que podrá determinar de forma orientativa su consumo energético diario ó con un lékué para la elaboración de platos sanos y de buen sabor.

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